Вакуумные массажеры серии MAH предназначены для массирования в вакуумной среде мясных элементов, характеризуются возможностью регулировки угла наклона барабана во время загрузки, выгрузки и во время работы. Переменный угол наклона позволяет использовать эти массажеры в современных системах автоматизации погрузочно-разгрузочных системах и системах транспортировки мышц, предназначенных для массирования. Массажеры МАН могут быть выполнены в версии с охладительной рубашкой или без.
Конструкторские преимущества:
- кислотостойкое выполнение
- микропроцессорный командо-контроллер
- плавная регулировка всех параметров массирования
- регулировка угла установки барабана массажера
- возможность автоматизации процессов загрузки, разгрузки мышц
- приспособление для совместной работы с автоматическими линиями транспортировки мяса «инъектор-массажер» и «массажер-расфасовка”
- весовые системы*
- автоматическое закрывание и открывание крышки
- система предохранений вакуумного насоса
- два технологически-смотровые отверстия
- компьютерная система мониторинга параметров работы устройства
- нововведенная система лопастей, предоставляющая возможность: cократить время массирования, улучшить качество мышц, идеально массировать самые нежные мясные элементы, снизить потери до минимума
* опция
Системы транспортировки мышц:
применяя массажеры MAH мы можем спроектировать современные разрешения транспортировки мышц в цеху посола, приспособленные к индивидуальным потребностям мясных заводов – позволяющие снизить до минимум междуоперационное время и потери, устранить весовые ошибки, ограничить до минимума количество рабочих производственных мест в цехах инъекции и пластической обработки мяса.
Новая спиральная система лопастей обеспечивает значительно более интенсивное перемещение сырья по окружности барабана массажера при одновременным его передвижении в горизонтальной плоскости (вперед-назад), мягко воздействует на массируемое сырье, что благоприятно влияет на внешний вид массируемых элементов и окончательную производительность процесса, особенно нежного сырья, предрасположенного к повреждениям.
Во время массирования, струя сырья проходит через спираль в заднюю часть устройства, после чего, очередная фаза оборота приводит к его поднятию вверх и возврату в переднюю часть, согласно синусоидальному алгоритму. Это приводит к более интенсивному трению отдельных элементов между собой и их связыванию, что дает лучший результат массирования за более короткое время.