Линия для инъекции с туннелем обтекания

  • Описание
  • технические
    параметры

Предназначена для промышленной инъекции красного мяса и мяса птицы. Линия состоит из инъектора серии SAS SYSTEM, вращающегося фильтра и туннеля обтекания TO-1.

Инъекторы SAS предназначены для реализации сложных процессов шприцовки, охватывающих широкий спектр сырья, то есть:

  • мышцы и элементы красного мяса с костью и без кости
  • тушки птицы и элементы белого мяса с костью и без кости
  • мясо кулинарного назначения – белое и красное
  • рыбы и рыбное филе
Туннель обтекания

Является устройством для выполнения операции отделения чрезмерного количества рассола с одновременным закрытием отверстий после игл, появляющихся после процесса инъекции мясных элементов и мяса птицы. Может применяться для активации мышечных белков в линейных конфигурациях промышленных процессов массирования и маринования.