Линя для промышленной инъекции куриной грудинки, куриных наггетсов, куриных палочек

  • Описание
  • технические
    параметры
Полностью профессиональная линя для промышленной инъекции куриной грудинки, куриных наггетсов, куриных палочек.

В связи с развивающимся сотрудничеством со Сетями Fast Food и Производителями Полуфабрикатов- компания Metalbud Nowicki вводить в своё предложение автоматическую линию для промышленной инъекции мышц без кости.
Линию может обслуживать и следить за ней уже один сотрудник. Благодаря этому, получаем ожидаемую клиентами самую высокую производительность, размером в 1,5-2 тоны куриных продуктов в час. Небольшая занимаемая поверхность на заводе, эффективность и низкие операционные издержки, а также другие преимущества линии способствуют повышению рентабельности производства. В зависимости от требований клиента состав линии может быть изменён, то есть существуют разные виды систем загрузки, модификации могут подвергать зона инъекции, система конвейеров, массирование и применение рассола в целом.

Главным элементом линии является новейший инъектор типа MH-660 SAS и MH-1480 SAS с серво приводом. Самым важным преимуществом этих инъекторов считается возможность регуляции высоты игл над конвейером, которая позволяет на инъекцию очень тонких и самых мелких кусочков мяса. Это обеспечивает высокую повторяемость производства. Конструкция игл позволяет на чрезвычайно быстрый поток рассола из насоса в завершение игл без лишней утечки рассола- благодаря этому сохраняется постоянное давление рассола и устраняются источники загрязнения. Постоянная температура рассола во время шприцовки обеспечивает прочность процесса инъекции. Размер игл в 2 мм / 2,5 мм максимально редуцирует следы на поверхности мяса.

Высокая повторяемость процесса.
Возможность низкой шприцовки , а также высокой инъекции.
Система мониторинга SCADA для наблюдения за процессом.
Полный контроль- для повышения рентабельности производства!

Полная линия включает:
  • Систему загрузки из евро поддонов или стандартных 200-литровых тележек фарша в долгий со стороны загрузки конвейер инъектора
  • Инъектор с серво приводом с 660 или 1480 иглами и коротким ходом инъектирующей головки
  • Конвейер в 3000- литровую вакуумную систему загрузки
  • Бак для загрузки соединён с вакуумным массажёром
  • Вакуумный массажёр ( размером до 10 200 литров) наклонный либо горизонтальный, в который сырьё передаётся либо из вакуумной системы загрузки либо конвейреом. Система охлаждения массажёров может быть подключена к системе охлаждения на заводе.
  • Станция рассола для: подготовки рассола, подачи рассола во вращающийся фильтр, охлаждения рассола во время подготовки и поддержки постоянной температуры во время шприцовки .