POLAGRA-TECH 2019, Познань Польша

POLAGRA-TECH 2019, Познань Польша

Подробнее...

Новости

подробнее ...

Благодарим Вас за посещение нашего стенда во время выставки IFFA 2019!

подробнее ...

Наш Партнер

Наш Партнер
Подробнее...

Линя для промышленной инъекции куриной грудинки, куриных наггетсов, куриных палочек

  • Описание
  • технические
    параметры
Полностью профессиональная линя для промышленной инъекции куриной грудинки, куриных наггетсов, куриных палочек.

В связи с развивающимся сотрудничеством со Сетями Fast Food и Производителями Полуфабрикатов- компания Metalbud Nowicki вводить в своё предложение автоматическую линию для промышленной инъекции мышц без кости.
Линию может обслуживать и следить за ней уже один сотрудник. Благодаря этому, получаем ожидаемую клиентами самую высокую производительность, размером в 1,5-2 тоны куриных продуктов в час. Небольшая занимаемая поверхность на заводе, эффективность и низкие операционные издержки, а также другие преимущества линии способствуют повышению рентабельности производства. В зависимости от требований клиента состав линии может быть изменён, то есть существуют разные виды систем загрузки, модификации могут подвергать зона инъекции, система конвейеров, массирование и применение рассола в целом.

Главным элементом линии является новейший инъектор типа MH-660 SAS и MH-1480 SAS с серво приводом. Самым важным преимуществом этих инъекторов считается возможность регуляции высоты игл над конвейером, которая позволяет на инъекцию очень тонких и самых мелких кусочков мяса. Это обеспечивает высокую повторяемость производства. Конструкция игл позволяет на чрезвычайно быстрый поток рассола из насоса в завершение игл без лишней утечки рассола- благодаря этому сохраняется постоянное давление рассола и устраняются источники загрязнения. Постоянная температура рассола во время шприцовки обеспечивает прочность процесса инъекции. Размер игл в 2 мм / 2,5 мм максимально редуцирует следы на поверхности мяса.

Высокая повторяемость процесса.
Возможность низкой шприцовки , а также высокой инъекции.
Система мониторинга SCADA для наблюдения за процессом.
Полный контроль- для повышения рентабельности производства!

Полная линия включает:
  • Систему загрузки из евро поддонов или стандартных 200-литровых тележек фарша в долгий со стороны загрузки конвейер инъектора
  • Инъектор с серво приводом с 660 или 1480 иглами и коротким ходом инъектирующей головки
  • Конвейер в 3000- литровую вакуумную систему загрузки
  • Бак для загрузки соединён с вакуумным массажёром
  • Вакуумный массажёр ( размером до 10 200 литров) наклонный либо горизонтальный, в который сырьё передаётся либо из вакуумной системы загрузки либо конвейреом. Система охлаждения массажёров может быть подключена к системе охлаждения на заводе.
  • Станция рассола для: подготовки рассола, подачи рассола во вращающийся фильтр, охлаждения рассола во время подготовки и поддержки постоянной температуры во время шприцовки .