Высокоскоростные куттера KN-60, KN-90, KN-125

KN-125
KN-90 KN-60 KN-60
  • Описание
  • технические
    параметры

предназначены для производства всякого типа мясных фаршей с большой степенью измельчения, а также жировых эмульсий из сырых шкурок.

Преимущества конструкции:
  • изготовлены из кислоустойчивой стали
  • высокое качество и повторяемость производства фарша
  • универсальность: кроме измельчения возможно также перемешивание фарша
  • высокие обороты ножевой головки (обороты резки)
  • микропроцессорное управление
  • плавная регулировка оборотов резки и перемешивания
  • возможность программирования до 99 технологических программ
  • возможность выбора языка обслуживания операторской панели
  • выбрасыватель фарша
  • система автоматической дозировки воды
  • эффективная крышка, заглушающая шум
  • система режущих ножей, не требующих регулировки расстояния от чаши
  • равномерное измельчение фарша по всему объему чаши, благодаря, так называемой, резке в воздухе
  • измерение температуры фарша
  • возможность применения двигателя повышенной мощности для производства тяжелых фаршей
  • гидравлическая загрузка и выгрузка фарша
  • гидравлический подъем передней и задней крышки чаши
  • система мониторинга текущей работы машины, система автодиагностики и система звуковой сигнализации
  • комплексная система защиты
  • современное и эргономическое строение машины
  • конструкция машины выполнена согласно самим высоким гигиеническим требованиям (плоские поверхности наклонены под углом 3 градусов)
  • автоматическая центральная система смазки
  • поверхности, находящиеся в непосредственном контакте с продуктом, являются полированными
  • запасный СТОП для привода чаши и привода ножевого вала
  • удаление срывов тока путем применения преобразователя частоты приводов куттера

Типы куттеров

 

KN-60
KN-90 
KN-125

Объем чаши

дм3 60 90 125

Обороты ножевого вала

 

 

 

 

- рабочие (режущие регулируемые)

об./мин 200÷6000 200÷5500 200÷5000

- смешивания фарша (регулируемые)

об./мин  (-200)÷(-400) (-200)÷(-400) (-100)÷(-300)

L (L1)= длина (длина с загрузочным устройством)

мм 1650 1550 2530(2650)

B (B1)=ширина (ширина с загрузочным устройством)

мм 1310 1540 1500 (2000)

H1= высота с опущенной крышкой

мм 1190 1175 1850

H2=высота с поднятой крышкой

мм 1850 1910 2300

Размеры шкафа управления

мм 800x800x300 800x1000x300 1000x1400x
400

Вес 

kg 1350 1450 2400 (2000)