Высокоскоростные куттера KN-200, KN-330, KN-550, KN-750

KN-550
KN-330
  • Описание
  • технические
    параметры

предназначены для производства всякого типа мясных фаршей с большой степенью измельчения, а также жировых эмульсий из сырых шкурок.

Преимущества конструкции:
  • изготовлены из кислоустойчивой стали
  • высокое качество и повторяемость производства фарша
  • универсальность: кроме измельчения возможно также перемешивание фарша
  • высокие обороты ножевой головки (обороты резки)
  • микропроцессорное управление
  • плавная регулировка оборотов резки и перемешивания
  • возможность программирования до 99 технологических программ
  • возможность выбора языка обслуживания операторской панели
  • выбрасыватель фарша
  • система автоматической дозировки воды
  • эффективная крышка, заглушающая шум
  • система режущих ножей, не требующих регулировки расстояния от чаши
  • равномерное измельчение фарша по всему объему чаши, благодаря, так называемой, резке в воздухе
  • измерение температуры фарша
  • возможность применения двигателя повышенной мощности для производства тяжелых фаршей
  • гидравлическая загрузка и выгрузка фарша
  • гидравлический подъем передней и задней крышки чаши
  • система мониторинга текущей работы машины, система автодиагностики и система звуковой сигнализации
  • комплексная система защиты
  • современное и эргономическое строение машины
  • конструкция машины выполнена согласно самим высоким гигиеническим требованиям (плоские поверхности наклонены под углом 3 градусов)
  • автоматическая центральная система смазки
  • поверхности, находящиеся в непосредственном контакте с продуктом, являются полированными
  • запасный СТОП для привода чаши и привода ножевого вала
  • удаление срывов тока путем применения преобразователя частоты приводов куттера

Типы куттеров

 

KN-200
KN-330 KN-550  KN-750 

Объем чаши

дм3 200 330 550 750

Обороты ножевого вала

 

 

     

- рабочие (режущие регулируемые)

об./мин 200÷4800 200÷4500 200÷3800  200÷3500

- смешивания фарша (регулируемые)

об./мин  (-100)÷(-300) (-100)÷(-300) (-100)÷(-300) (-100)÷(-300)

L (L1)= длина (длина с загрузочным устройством)

мм

2820

3070 3680 3850

B (B1)=ширина (ширина с загрузочным устройством)

мм 2550 2530 2970 3080

H1= высота с опущенной крышкой

мм

2080

2160 2400 2650

H2=высота с поднятой крышкой

мм 2510 2770 3110 3230

Размеры шкафа управления

мм 1200x1800
x400
1200x1800x400 1200x2000x500 1000x2200x600

Вес 

kg 3600 4200 5650 7930